加州西梅食谱
 白兰地西梅水果色拉

用料

3汤匙黄油
1/2杯(大约3盎司)去核西梅,分成两份
1/4杯袋红糖
3汤匙白兰地
1/4茶匙肉桂
2个香蕉,切成2/3英寸大小的块
2杯椰子或香草冰淇淋
1/4杯切碎的胡桃(可自行选择是否需要)

做法:

在中号的炖锅中用稍高温融化黄油。加入西梅,白糖,白兰地和肉桂;炖2至3分钟直至干西梅柔软厚实,稍做搅拌放入香蕉搅拌;边炖并搅拌2到3分钟,或直到香蕉完全加热。在4个碗中平均放入冰淇淋。将煮过的水果冷却至室温。需要时可以用胡桃装饰。