加州西梅食谱
 橙汁肉丁西梅烩饭

配料:
1包(6盎司)肉糜拌饭(超市有售)
1汤匙植物油
半杯鲜橙汁
1杯(约6盎司)半去核的干梅
半杯绿洋葱片
半杯红萝卜片
1汤匙白酒醋
半汤匙到一汤匙搓碎的橘子皮
少许胡椒粉
4片生菜叶
鲜橙片(可选择性的)

做法:
按照包装说明准备好肉糜拌饭,用1汤匙植物油(可用黄油代替),用半杯鲜橙汁(可用水代替),从火上取下来。倒入干梅,凉至室温。把除了生菜之外的其他配料混合在一起。
上菜前准备好4个盘子,把生菜扑在盘子中。用汤匙在盘子上装入前面做好的烩饭。如果有条件的话,也可以用鲜橙片在盘中做装饰。这样一道好看又可口的肉丁烩饭就做好了。