特色: “下午茶时间最适合的茶点,薄薄的皮内有加州西梅馅料烤制而 成,外酥内嫩,是闺蜜之间TeaTime 最佳良伴呢!”
用料: 加州西梅 100g 酥皮 2张 奶油奶酪 80g 鸡蛋 1枚
做法: 1.加州西梅切碎与奶油奶酪混合制成馅料。 2.取一张酥皮,将馅料铺在中间,再盖上另一张酥皮,将边缘卷边。 3.在酥皮上均匀刷上一层蛋液,在放进预热至200℃的烤箱,烘烤20分钟即可。 小贴士: 在烤制馅饼时,烤盘上最好铺上一张烘焙纸或撒上些擀满分,以免黏粘。