加州西梅食谱
   加州西梅酥皮卷

特色:
“表面是入口即化,松香脆口的酥皮,中间夹着酸香西梅,外皮
香酥,内裹香甜,作为下午茶或眼科小点是再合适不过了!”



用料:
加州西梅 100g
酥皮 1张
肉桂粉 5g
糖 15g
鸡蛋 1枚

做法:
1.在酥皮上刷上一层蛋液,均匀的撒上肉桂粉和糖。
2.将切碎的加州西梅铺在酥皮上,再卷起酥皮,表面在刷上一层蛋液。
3.将酥皮卷放进事先预热到200℃的烤箱,烘烤20分钟。


小贴士:
切段后搭配水果和奶油食用,口感更佳。