加州西梅食谱
   加州西梅挞

特色:
“满载着爱意与关怀,洋溢温暖幸福滋味,不是为表达爱意的绝
佳方式,并且每一次尝试,都会有惊喜!”



用料:
加州西梅 80g
面粉 400g
黄油 100g
鸡蛋 5枚
糖 100g

做法:
1.面粉中加入黄油和1枚鸡蛋,揉成面团,并擀成约3mm厚的面皮。
2.将擀好的面皮压入模具内,整理好边缘。
3.将剩下的4枚鸡蛋加入糖打散,再加入奶油拌匀。
4.将奶油蛋液倒入面皮中,并撒上加州西梅。
5.把准备好的加州西梅挞送入180℃的烤箱内烘烤30分钟即可。


小贴士:
面皮压入模具厚最好先冷冻一下,这样更容易定型。