为提高南京地区的供货商对加州西梅的认识， 2015年10月12日，美国加州西梅于南京香格里拉大酒店举办了一场“加州西梅贸易商交流会活动”。此次活动共邀请了30位青岛本地进口商、经销商、超市采购等参与了活动。 会上，美国加州西梅代表给嘉宾们详细地介绍了加州西梅地生长、收割采摘、加工、营养、中西式菜谱等信息。另外，协会代表还介绍了协会在中国大陆宣传加州西梅的方式和方法，给各位代表们详细地讲了每年在国内开设的各项活动，引起了贸易商们的兴趣，通过交流会，对西梅有了一个比较全面的认识，并且表示，以后会继续支持加州西梅的活动，希望可以有更多机会参加。最后，在晚宴上，协会邀请了酒店大厨亲自烹饪了5道加州西梅餐，得到了参加活动的贸易商们的一致好评，西梅餐包括西梅沙拉、西梅番茄、西梅乳鸽、西梅红烧肉以及西梅芝士蛋糕。