近年来，烘焙业在中国取得了巨大的发展，美国的烘焙原料也取得了很大的成功。ATO（Agricultural Trade Office）北京办公室也见证了烘焙行业从一线城市向二线城市的快速扩张。此次美国烘焙推广活动在太原和呼和浩特举办，以扩大美国烘焙原料在二线城市的覆盖面和知名度。作为美国十大合作伙伴之一，加州西梅委员会(CPB)中国赞助了加州西梅为期两周的推广活动(2019年6月14-27日)

Eanin食品(内蒙古)和Maison Kayser作为面包、蛋糕和糕点的烘焙领袖，被选中展示所有合作伙伴的美国产品。总共有26家商店参加了这次为期两周的促销活动。此次活动为加州西梅委员会（CPB）中国提供了一个向二线城市消费者展示加州优质西梅干的机会。