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加州西梅,我在马勒别墅遇见了你


美食除了传统的东方菜、精致西餐、日式及韩式料理、下午茶似乎早已在中国人的休闲聚会中不可或缺的美食之一。2016年8月8日起,前往上海马勒别墅(上海市陕西南路30号)参与美国加州西梅协会联合马勒别墅「品“味”加州西梅生活」下午茶活动即可获得「进口加州西梅试吃」等福利。

美国加州西梅源起
没有一丝丝防备,幸福来得那么突然,红得很任性,好吃到霸道的美国加州西梅,外形圆润饱满、口感甘甜清香再融入到精美糕点的制作中,是下午茶的最佳搭档。西梅原是一种干制的梅子,但不是所有梅子都能加工成西梅,加州的梅子原产于法国西南部的La Petite D’Agen,一个充满原生态文化,一个拥有着浓浓的法国南部风情的地方,这是西梅梅子的故乡。

最早的加州西梅,是由一位法国的种植业路易斯•佩列先生将海边的高加索山脉附近的果树引入西方,最终在欧洲的中南部、西部以及巴尔干半岛地区得以种植和生长。1856年,他的兄弟皮埃尔将挑选的D’Agen梅子原种和果树进行嫁接,同年,他带着嫁接的树中来到了加州,形成了一定的规模,而后成为了著名的加州梅子。梅子树自种植后需经四至六年的时间才开始结果,并在第八至第十二年时方达到丰产,在以后的三十年里,这些果树始终能产出优质好吃梅子,而有心的糕点师会将这些西梅做成美味的糕点流传于市。

美国加州西梅活动
加州西梅流入中国,掀起了一轮紫色的味蕾风暴。据悉,早在今年6月14日-15日的由及美国加州西梅协会(CPB)及美国开心果种植者协会(APG)联手打造的「烘焙出加州的味道」,让中国的烘焙界精英们不仅体会到了加州的阳光,观赏了加州茂盛的果园,更品尝了源自加州的西梅和开心果。而这次品“味”加州西梅生活我们将加州西梅的故事延续。

2016年8月8日美国加州西梅协会和您相约“梦幻城堡”——马勒别墅。在这个见证着历史的变迁;讲述着父亲对女儿真挚的爱;谱写着童话、梦境与现实的“安徒生童话般”的城堡里。将有糕点师傅精选上等美国加州西梅,为你制作更美味的糕点。茉莉水晶冻加州西梅果冻意式奶冻三色杯、加州西梅芝士蛋糕、加州西梅酥皮卷、和风棉花卷加州西梅法式奶油酱、加州西梅手工巧克力、甜品松饼包巧克力饼干三百治等共12个品种等着各位!无论你想吃香脆,还有酥软的,统统都可以满足你。这个七夕快约上志同道合的他,在这样一段有茶陪伴的时光中,尽享属于你们的时光。

关于美国加州西梅协会
美国加州西梅协会是一个由14位种植业者、7家包装厂、一 位公众代表以及一位专业的行政人员所组成的自主管理的工业性团体。其宗旨是在加州农业部的指导下负责管理加州西梅的市场推广,并制定和执行各种广告宣传、产品推广、市场研究及培训指导。