美国加州西梅分别于上海（12月7日）、北京（12月9日）和广州（12月11日）三地举办了活泼生动的贸易商交流会及晚宴。各地都有超过70位西梅贸易商、对加州西梅感兴趣的零售商以及酒店采购都出席了当晚的活动。与以往墨守成规的交流会不同，此次活动别开生面，让所有出席者啧啧称赞。活动正式开始前，协会安排了轻松的鸡尾酒会，来宾可以品尝到西梅烘焙系列产品。之后，每个来宾都要与真人大小的西梅宝宝合影留念，这个环节给所有到场的人留下了深刻影响。晚宴在一片热闹的气氛中拉开序幕，每个餐桌上都摆满了采用西梅开发的新式菜品，独特的风味让来宾赞不绝口。

此次活动恰逢圣诞临近，因此协会策划的抽奖环节更添浓浓节日气氛。活动后，许多来宾不仅得到了放有自己相片的像框，也带走了关于西梅更深入的了解。他们表示，通过如此丰富多彩的交流和推广活动，相信加州西梅在中国的未来发展同样五彩斑斓。