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加州西梅北京厨师交流会


2007年7月3日,美国加州西梅协会在北京组织了一次现场演示厨师交流会。30余名来自各大烘培店、咖啡厅和食品加工厂的厨师受邀参加。会上,西梅协会的代表介绍了加州西梅自然、健康的特色。协会邀请著名厨师使用西梅制作五样烘培产品,并将成品分发给观众品尝。厨师深入了解了西梅的食材特性,对西梅的中式和西式烹调法表现出了极大兴趣,纷纷询问西梅和西梅产品的相关问题。本次活动增强了当地烘培店对加州西梅的认同,促进了西梅在中国北方市场的销量。